任敏以“四不两直”方式随机暗访校园食品安全工作

10月24日，县委书记任敏率队以“四不两直”方式，随机对辖区校园食品安全工作进行暗访检查、调研指导。

“食材配送几天一次？”“食材供应渠道是否正规？”“每顿饭大概要多少钱？”“陪餐制度有没有落实到位？”任敏一行到检槽初级中学学生食堂，走进厨房、储物间、食堂，查看卫生环境、设施设备，翻阅台账，听取相关情况汇报，详细了解食品采购、加工流程、样品留存等食品安全管控措施和食品安全包保主体责任落实等情况，对相关问题提出意见建议，并品尝了学生餐。

任敏强调，校园食品安全工作关系学校师生身体健康和生命安全，涉及千家万户，是一项民生工程、惠民工程，是人民群众所盼、经济发展所需、地方责任所系，做好校园食品安全工作责任重大。各级各部门要坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚和最严肃的问责要求，全力抓好校园食品安全工作。

任敏要求，全县各级教体系统要讲情怀、用情办事，讲责任、用心办事，讲付出、用力办事，靠约束、用纪办事，全力守护好广大师生“舌尖上的安全”。要主动履职尽责，认真履行食品安全主体责任，建立健全体制机制，严格落实“陪餐制”“试餐制”“自查制”，在源头严防、过程严管、风险严控上狠下功夫，以更高的标准、更严的要求做好食材采购、食品加工制作、食堂卫生等各环节管理，守稳守牢食品安全底线；要强化食堂环境建设和食堂员工内部管理，规范操作流程，加强消毒等硬件设施建设，及时排除食品安全隐患，全力确保食品安全措施落细落实落到位。教体、市监、卫健等相关行业部门要健全完善安全监管体系，常态化履行监管职能，进一步强化统筹协调，着力构建食品安全共治格局，建立健全部门联动机制，形成执法合力，加大食品安全执法监管力度，严厉惩戒食品安全领域违法行为，严格落实食品安全相关工作制度，加强对学校食堂的监督指导和检查，切实消除校园食品安全隐患。各乡镇要强化责任担当，落实好属地责任，坚决贯彻落实好“五级书记抓教育”工作要求，全力做好校园食品安全及校园周边安全等各项保障工作。

县委常委、县纪委书记徐劲，县委办、县教育体育局、县市场监管局、县卫生健康局等相关单位负责人参加调研检查。（记者 毛廷沛）